为啥现在好多老百姓都感觉，土地不行了，产出越来越低！

如果你还记得小时候的味道，现在种出的水果口感越来越差了！

前段时间焦点访谈以（化肥喂瘦了我的地 ）做了专题报道。过去，人们常说缺肥吃饱，现在说缺有机质要吃好，到底是因为啥会出现这种结论！

自20世纪90年代起，我国成为世界最大的化肥和生产消费国。是全球化肥投入水平最高的地区之一。同时，到2000年为止，成为了世界第五大农药消费市场。过量施用农药和化肥，不仅给农田土壤带来了危害，还给环境和食品安全造成了巨大的威胁。这种不可持续的农业生产方式不仅严重污染了我国有限的土地和水资源，而且，近年突发的食品安全事件也和这种农业生产方式紧密相连。

▍追求产量化肥受重用

俗话讲，庄稼一枝花，全靠肥当家”其实这里的肥并不是“化肥”而是肥料（化肥就是肥料，但肥料不一定是化肥），我们祖先就不用化肥也没有化肥，他们利用有机物自己堆沤制造的各种各样的肥料。我国使用化肥也是近四十年的事情。

近四十年来，我们为了粮食年年增产，放弃了传统堆肥等有机肥料的使用，大量使用化肥。而堆肥等有机物正是土壤动物和微生物的食物来源，这就造成土壤碳含量下降，有机质匮乏，土壤物理结构失调、生物多样性下降，土壤中速效养分过高、矿质元素比例失衡、土壤板结等问题。最终导致农产品产量下降、品质滑坡，甚至食品安全问题频发。

现在我国已成为世界上最大的化肥使用国，占世界化肥使用量的35% ，其中北方大田氮肥的使用量为588kg/公顷/年，是美国的3倍，德国的1.6倍，法国的1.5倍，而这个数量在温室生产中更大，达到了4000kg/公顷/年，平均吸收率低于30%。

数据显示：我国化肥的利用率不高，当季氮肥利用率仅为35%，而温室大棚内更低严重的低至10%。

据联合国粮食及农业组织的资料显示，1980年至2002年中国的化肥用量增长了61%，而粮食产量只增加了31%。

肥料利用率偏低一直是中国农业施肥中存在的问题。鲁如坤等研究发现，中国农田磷肥的利用率仅为10%～25%。

中国科学院土壤研究所朱兆良院士分析指出，我国化肥用量是40年前的55倍。笔者的估计是，我们每生产9斤粮食就需要消耗1斤化肥。

如果每个人粮食定量按照30斤/月计算，那么每个人每年因为生产粮食就消耗化肥40斤。因此，我们不得不“吃”化肥，我们尤其是我们的后代几乎都是“吃”化肥长大的。

▍为什么化肥的利用率如此之低呢？

一是：常年大量施用化肥，又不补充含有机质类肥料，使土壤有机质含量逐年下降，而导致以之为食物的土壤动物和微生物数量剧减，土壤团粒结构减少，土壤通气孔隙度、持水孔隙度均较低，从而导致肥料不能被保持，被雨水冲走挥发，或者只是保持原样残留在土壤中不能被吸收。

二是：化肥过量破坏了土壤肥力结构，导致有害物质累积对土壤产生污染，制造化肥的矿物原料及化工原料中，含有多种重金属放射性物质和其它有害成分，它们随施肥进入土壤造成污染。

三是：单一使用化肥导致蔬菜瓜果品质口味下降。因为作物生长过程不仅仅需要化肥中的氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，所以长期单一使用化肥易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，最终导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香。

在化肥使用初期主要是依赖于当时较好的土壤基础（以前堆肥、沤肥使用量大），而随着时间的延长，土壤中的有机质逐渐被消耗殆尽而没能及时补充，土壤环境恶化，于是出现了今日的恶果。

化肥将被慢慢替代

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农业农村部部长韩长赋表示

发展有机肥是形势需要

也是发展的必然。

未来的方向就是

有机肥慢慢替代化肥

我国当前的土壤问题，要改变也不难，一句话“把土壤丢失的补回来，还原它的本质”。今后多使用有机肥生物肥一步步减少化肥用量。让土壤慢慢恢复生命力，这就是我们农业人要走的路！同时也是我们国家政府主张要走的路，更是未来要走的路。